Envie d’un gâteau moelleux, réconfortant, et surtout ultra simple à préparer ? Le gâteau 5-4-3-2-1 tient toutes ses promesses. Avec ses mesures faciles à retenir et sa texture irrésistible, il risque bien de devenir votre nouveau rendez-vous du dimanche. Aussitôt goûté, aussitôt adopté !
Le secret du gâteau 5-4-3-2-1 : une formule facile à mémoriser
Ce qui rend cette recette unique, c’est à quel point elle est intuitive. Pas besoin de balance sophistiquée ni de liste imprimée. Chaque chiffre correspond à une quantité précise d’ingrédient :
- 500 g de farine
- 400 g de sucre
- 300 g de lait concentré sucré
- 200 ml d’huile de tournesol
- 10 g de levure chimique
Cinq ingrédients. Cinq chiffres. Une recette impossible à oublier, même les jours où votre esprit est ailleurs. C’est l’alliée parfaite des dimanches sans pression.
Préparation : un vrai jeu d’enfant
Avant toute chose, préchauffez votre four à 180°C. Pendant qu’il monte en température, passez à la préparation de la pâte :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez le lait concentré sucré puis l’huile de tournesol.
- Remuez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Pas besoin de robot. Un simple fouet ou même une cuillère suffisent. La pâte aura une texture similaire à un quatre-quarts : épaisse mais souple.
Cuisson : 40 minutes de patience pour une récompense divine
Versez la pâte dans un moule adapté. Un moule beurré convient parfaitement si vous aimez les croûtes dorées, tandis qu’un moule en silicone garantit un démoulage facile.
Faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre. Puis laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. L’odeur sucrée du lait concentré légèrement caramélisé commencera déjà à éveiller les papilles !
Personnalisez-le avec vos envies du moment
Une base simple, oui, mais qui adore les fantaisies. Voici quelques suggestions pour varier les plaisirs :
- Pépites de chocolat pour les amateurs de fondant
- Zeste de citron ou d’orange pour une touche acidulée
- Une pincée de cannelle ou de muscade pour une note épicée
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature pour encore plus de moelleux
Vous contrôlez tout. Une même recette, des dizaines de déclinaisons… et toujours ce plaisir fait maison.
Un moment à partager, en famille ou entre amis
Le gâteau 5-4-3-2-1 est idéal pour cuisiner avec les enfants. Les quantités sont simples à retenir et les étapes faciles à suivre. Pas besoin d’être un cordon bleu pour réussir ce gâteau. Chacun peut participer, même les tout-petits.
Une fois au four, place au rituel : on s’installe, on boit une tisane, on savoure ce doux parfum qui emplit la cuisine… Puis, à la sortie, on le déguste tiède, encore fondant. Avec un chocolat chaud, c’est le bonheur pur.
Pourquoi ce gâteau va vite devenir votre classique du week-end
Ce qui rend le gâteau 5-4-3-2-1 si irrésistible, c’est qu’il coche toutes les cases :
- Rapide à préparer
- Bon marché, avec des ingrédients du placard
- Facile à retenir et à adapter
- Moelleux et généreux à chaque bouchée
Et surtout, il ne demande aucun stress. Vous pouvez le faire en papotant, en écoutant la radio ou même en fin de journée, quand vous n’avez presque plus d’énergie. Son efficacité sans chichi le rend irrésistible.
Alors pourquoi ne pas en faire un rituel du dimanche ? Ou du mercredi. Ou de n’importe quel jour où l’envie de douceur se fait sentir. Une recette à connaître par cœur, à transmettre, à savourer encore et encore.
Essayez-le une fois. Et vous comprendrez pourquoi celui-ci risque bien de ne plus jamais quitter votre carnet.
Leave a comment